Екс-ан-Прованс – місто для любителів культури. Місце, де можна гуляти по звивистих вуличках з місцевою випічкою в руці, уздовж мальовничих бутиків, робити покупки на галасливих ринках або шукати тінь під древнім платаном. Мистецтво та розваги займають центральне місце, і є безліч можливостей насолодитися усіма аспектами спадщини Провансу в межах міських стін.
Марсель і Екс-ан-Прованс тепер є частиною одного великого міста, але як члени сім’ї вони абсолютно різні; в той час як Марсель – зухвалий, нахабний і веселий вискочка, Екс-ан-Прованс, безсумнівно, – його багатий, культурний і освічений кузен. І при цьому він так само відрізняється від свого сусіда з департаменту Воклюз, Авіньйона.
Стара частина Екс-ан-Провансу в основному пішохідна і зазнає масштабну реновацію в частині, де виявлені римські останки, що ускладнює переміщення по місту на машині, але ідеально підходить для піших прогулянок по провулках. Розкішна архітектура, незаймані будівлі і багата історія, але культура – це вишенька на торті.
Екс-ан-Прованс ідеально підходить для гурманів, він переповнений заспокійливими чайними салонами, божественними кафе, барами та ресторанами, що спеціалізуються на середземноморській кухні, тут можна покуштувати вишукані делікатеси, і продегустувати молоді вина Франції.
З весни до осені тут проходять фестивалі різних музичних напрямків, багато з яких проходять на вулицях, а в Ексі базується найбільша балетна і театральна трупа на півдні Франції. Деякі заходи навіть можуть бути засновані на міксі балету і театру, що дозволяє гостям, які вирішили відпочити в Провансі, вечеряти на вулиці, насолоджуючись мистецтвом.
Чим зайнятися в Екс-ан-Провансі
Золоту місто Провансу може бути компактним за розміром, але воно нарощує свою вагу за рахунок галерей, музеїв і культурних заходів. Чи плануєте ви невелику поїздку в місто, провести один день в Екс-ан-Провансі або використовувати місто як базу для одноденних поїздок по регіону, наступне керівництво послужить вам джерелом натхнення, щоб ви могли грамотно спланувати свій час.
Пориньте в «сільське» життя у ратуші
Перше, що потрібно побачити в Екс-ан-Провансі, – це ратуша – одна з найкрасивіших площ і жвавий центр Старого міста. Присядьте до будь-якого з барних столиків зовні – з додатковим ароматним бонусом у вигляді квітів в базарний день – спостерігайте, як проходять весілля, бродять туристи і в цілому поринете в образ життя французів.
Місцева дзвіниця чудова і історична – американські танки проходили під нею, коли звільнили Екс-ан-Прованс в кінці Другої світової війни. Це відмінне місце, щоб зупинитися, перекусити, дозволити дітям побігати навколо фонтану або подивитися на книги в маленькій, але гостинній міській бібліотеці.
Здійсніть подорож по історії Екса на бульварі Кур-Мірабо
У багатьох французьких містах є знаменитий бульвар, обсаджений деревами, і Cours Mirabeau – це вулиця, яка визначає Екс-ан-Прованс. Прогулянка від статуї Короля Рене на одному кінці до кільцевої розв’язки Ротонда на іншому, дозволяє познайомитися з усією історією міста.
Саме за часів короля Рене (правив з 1409 по 1480 рік) і його дружини королеви Жанни місто розвинуло свою творчу незалежність. Воно стало настільки незалежним, що після смерті короля місто майже 200 років відмовлялося підкорятися правлінню французького уряду.
Екс-ан-Прованс вступив в загальний стрій в 1643 році, коли Людовик XIV прийшов до влади і прибутку юристи, магістрати і аристократи, щоб побудувати навколо міста розкішні палаци. З 1409 року, коли був заснований університет, місто стало набувати репутацію центру навчання, і сьогодні це все ще великий університетський центр.
До 1650 року руйнується стежка була перетворена в дорогу для прибуття кінних екіпажів, а в XIX столітті бульвар Кур Мірабо був прикрашений деревами і фонтанами.
Сьогодні тут можна знайти безліч кафе, ресторанів і книжкових магазинів, і де ви, швидше за все, зустрінете місцевих жителів, які збираються випити кави, експатів, які змінюють уроки англійської на можливість попрактикувати французьку мову (ви можете знайти іноземних співрозмовників в місцевих книжкових магазинах) туристів , охочих прогулятися по тій же дорозі, по якій гуляли Поль Сезанн і Еміль Золя. У місцевій архітектурі мало що змінилося з тих пір, як вони пили тут каву.
Освіжіться в “місті 1000 фонтанів»
У місті понад 1000 фонтанів, і один з кращих варіантів, щоб вивчити Екс-ан-Прованс – це досліджувати бруковані вулички Старого міста з морозивом в руці, блукаючи від фонтану до фонтану. Place d’Albertas зазвичай зображують на міських листівках. Тут встановлено красивий фонтан на великій площі, яка була побудована багатою родиною Альбертас, щоб вони могли влаштовувати театральні вистави у дворі.
У п’яти хвилинах ходьби знаходиться Place des Quatre Dauphins – невелика площа з чотирма дельфінами, а на Cours Mirabeau можна побачити Fontaine Moussue, покритий красивим зеленим мохом, що живиться джерелом теплої води, який парує в холодні місяці.
Якщо ви підете бродити по Старому місту і зійдете з пагорба, то опинитеся у La Rotonde – найбільшого фонтану в Екс-ан-Провансі. Площа, недавно виділена виключно на відкуп пішоходам, тепер показує фонтан у всій красі і дозволяє милуватися ним з навколишніх фонтан лавок.
Слідуйте по стопах Поля Сезанна через Екс-ан-Прованс
Відмінний спосіб вирішити, чим зайнятися в Ексі і в цілому як провести відпустку в Провансі, – це досліджувати місто очима його найвідомішого жителя Поля Сезанна.
Починаючи зі статуї La Rotonde, прогуляйтеся до вражаючої церкви Saint Jean de Malte, де він одружився, або досліджуйте собор Saint Sauveur (одна з найкрасивіших церков в Екс-ан-Провансі) з його вражаючими катакомбами і місцем, де пройшла церемонія прощання з живописцем . Ви навіть можете пройти за Сезанном до Cimetière d’Aix – тихого і величного кладовища, де він похований.
У 1902 році Сезанн оселився в невеликому котеджі на пагорбі над містом – приблизно в двадцяти хвилинах ходьби від Кур Мірабо – і прожив там аж до самої смерті в 1906 році. Його студія залишилася такою ж недоторканою, як і тоді, коли він писав тут «Купальниці»; всі ескізи і інструменти продовжують населяти студію, як і за життя художника. Сьогодні це одна з найпопулярніших визначних пам’яток Екс-ан-Провансу.
Любителі мистецтва будуть захоплюватися цим місцем, в той час як тим, хто не дуже розбирається в живописі, сподобається проста прогулянка по місту в невимушеній атмосфері і можливість милуватися стильним одягом у вітринах магазинів (про шопінг в Ексі буде розказано трохи пізніше).
Втікайте від спеки в Musée Granet
Під час подорожі по Провансу обов’язково відвідайте найстаріший музей міста Екс-ан-Прованс. Розміщений в будівлі XVII століття, він сповнений картин та ескізів Сезанна, а також інших творів епохи Відродження.
Кімнати великі і прохолодні (відмінне місце, щоб втекти від спеки на годину або дві), а в магазині є відмінні креативні сувеніри та подарунки для дітей і дорослих.
Екскурсії проводяться три рази на тиждень (деякі англійською мовою), а першу неділю кожного місяця музей можна відвідати безкоштовно. Не пропустіть другу частину музею, в вишукано відреставрованою каплицею, в п’яти хвилинах ходьби на площі Place Jean-Boyer.
Прогуляйтеся по садах в Hôtel de Caumont
Caumont – одне з найстильніших місць в місті і одна з найпопулярніших туристичних пам’яток Екс-ан-Провансу. Тут можна відпочити і випити чай після обіду (який французи називають le goter), або повечеряти на терасі шикарного ресторану з видом на доглянуті галявини. Приходьте сюди під час проведення знаменитих оперних або джазових вечорів, і отримаєте справді незабутні враження.
Тут завжди проводяться виставки Сезанна, а також діє постійна експозиція на найрізноманітніші смаки: від фотографій Мерилін Монро до картин Пікассо. Зверніть увагу, що це не дуже вдале і цікаве місце, якщо ви вирішили відпочити в Провансі з дітьми (хоча іноді тут проводяться художні майстер-класи для дітей), і тут є кілька сходів і сходинок, по яких складно пересуватися з дитячою коляскою.
Але головне тут – архітектура, сади і постійно діючі художні виставки, які завжди добре організовані. Якщо ви приїхали відпочити на Французькій Рив’єрі в дружній компанії, то це одне з місць, яке вам може сподобатися.
Влаштуйте свято на свіжому повітрі в Parc de La Torse
Купивши кілька свіжих продуктів на місцевому ринку, непогано було б відправитися на пікнік в прохолодне і зелене місце.
Парк de la Torse тягнеться уздовж річки, в 20 хвилинах ходьби від Старого міста і має все необхідне для ідеального пізнього сніданку або післяобіднього пікніка. Тут є невеликий ставок з качками, ігровий майданчик для маленьких дітей, футбольне поле і баскетбольні майданчики для дітей постарше, парк з гойдалками (їх досить важко знайти у Франції) і красиві дерева, які створюють ідеальну тінь для сімейного відпочинку.
Сюди часто приходять відзначити день народження, попрактикуватися в бойових мистецтвах або зайнятися йогою. Є також невелика автостоянка, якщо ви менш мобільні або у вас занадто багато смачної їжі, яку ви несете з ринку.
Познайомтеся з авангардним мистецтвом в Fondation Vasarely
Віктор Вазарелі відомий як прабатько оптичного мистецтва – коли глядач інтерпретує те, що він бачить, і де є «натяк» на рух без реального руху.
Він починав свою кар’єру в маленькому колоритному містечку Горд в Любероні, а потім, коли йому надали землю в 1974 році, вирішили створити спеціальне місце для демонстрації свого мистецтва на околиці Екса.
Вазарелі сказав, що «для авангардного закладу мені потрібно було побудувати ультрасучасний будинок», але саме його любов до Сезанна змусила як «базу» вибрати Екс-ан-Прованс.
Рух оптичного мистецтва бере свій початок в ідеях німецького напрямку Баухаус від художників Кандинського та Клеє, які об’єднали мистецтво і архітектуру, сподіваючись спроектувати простори і будівлі, які були б одночасно красивими і практичними.
Фонд підтримує саме ці ідеї, описуючи шлях Вазарелі через 1950-ті роки (його чорно-білий період) до 1960-м (геометричні форми) і 1970-і роки (особливо шестикутники), останні з яких він виставляв в Нью-Йоркському музеї сучасного мистецтва. В музеї проводиться безліч заходів і семінарів по вихідним – це відмінне місце, де можна провести час, якщо ви вирішили влаштувати сімейний відпочинок в Провансі.
Танцюйте всю ніч безперервно (іноді прямо на вулицях)
Екс-ан-Прованс – місто концертів, будь то поп-музика, опера, рок або джаз; місто є домом для ряду кращих літературних і музичних фестивалів на півдні Франції. Музика на вулицях (Musique dans la Rue) існує вже 45 років, демонструючи всі види музичних напрямків протягом восьми днів. Фестиваль проводиться по всьому місту і є безкоштовним для всіх.
Безкоштовна щорічна опера на Кур-Мірабо володіє особливою привабливістю: в цей час місто занурюється в звуки голосів відомих оперних співаків і філармонійних оркестрів, що радують натовп виконанням Пуччіні або музично-театрального проекту Orfeo et Majnun.
Ще однією яскравою подією є загальнонаціональний Fête de la Musique (проводиться щорічно 21 червня), який в Ексі проходить особливо стильно. Місто зводить звукові сцени по всьому місту, і на кожному кроці звучать різні групи і стилі музики в супроводі продавців пива і вуличної їжі.
Перевірте в туристичному офісі квитки на великі події, але найцікавіше для всієї родини – це безкоштовні заходи, де ви можете сидіти на вулиці, слухати музику і їсти, поки діти бігають по безпечним мощеним вуличкам. Відмінний спосіб розважитися під час подорожі по Провансу.
Ресторани і кафе в Екс-ан-Провансі: де і що поїсти
У цьому невеликому провінційному місті налічується понад 440 ресторанів, але одним з кращих закладів Екс-ан-Провансу є престижний ресторан Mitch. Чудовий варіант для середнього цінового сегмента – Le Drôle Endroit. А щоб поїсти піцу на відкритому повітрі на затишній площі, забронюйте столик в популярному ресторані Le Four Sous Le Platane.
Відмовтеся від десерту і прогуляйтеся по вулицях, купуючи смакоту прямо на ходу. В Екс-ан-Провансі величезна кількість магазинів з шоколадом, в які треба обов’язково заглянути, якщо ви йдете в гості на вечерю. Крім того, загляньте в кондитерські, де готують традиційні французькі тістечка macaron. Наприклад, в Les Macarons de Caroline Eurl можна спробувати macaron зі смаком карамелі, лаванди або інжиру.
Однак місто найбільш відоме солодощами, які назіваються каліссони, і тут є кілька фантастичних пекарень. Крім усього іншого, тут знаходиться один з кращих ринків на півдні Франції.
– Maison Béchard – найкраще місце, де варто спробувати круасани і каліссони
Закладом, заснованим в 1870 році на Кур-Мірабо, протягом п’яти поколінь управляли члени однієї сім’ї. Це pâtisserie-confiserie – щось середнє між пекарнею і кондитерською.
Його блискучі золоті прилавки більше схожі на висококласний ювелірний магазин, ніж на пекарню, в якій представлені першокласні солодощі, шоколадні десерти і місцевий делікатес – каліссони.
Каліссони (calissons) вперше були завезені в Екс приблизно в XIII столітті. Вони схожі на kalitsounia – марципановий десерт, який в той час багато їли на Криті і привозили венеціанці. Легенда свідчить, що їх також подарували принцесі Жанні під час її весілля з королем Рене в 1454 році, щоб полегшити горе від того, що їй довелося вийти заміж за людину удвічі старшу за неї.
Сьогодні каліссони роблять із суміші меленого солодкого мигдалю, місцевої зацукрованої дині і апельсинової цедри, яку кладуть на тонку вафлю і покривають глазур’ю. Цей десерт обов’язково варто спробувати, особливо якщо ви приїхали відпочити в Провансі з дітьми – маленькі ласуни по достоїнству оцінять ласощі!
Візьміть коробку каліссонів, виберіть шоколадні цукерки і вирушайте до стійки позаду вас, де продають свіжі круасани, які місцеві жителі вважають кращими в місті. Ці десерти не дуже благодатно позначаються на об’ємі талії, але вони просто тануть у роті.
– Farinoman – кращий заклад в Ексі для покупки хліба
У місті є кілька відмінних пекарень і мережа Jacob’s – універсальний варіант, де можна купити багет і торти (в місті їх три). Бельгійська мережа Paul надійна і пропонує прекрасне обіднє меню з сендвічем, яке відмінно підходить для пікніків. А в Le Pain Quotidien ( «Хліб насущний») подають кращий сніданок в Екс-ан-Провансі, і тут особливо приємно знаходитися, тому що заклад виходить на щоденний ринок.
Однак Farinoman (перекладається як «Борошняна людина») – це сучасний заклад. Це не традиційна пекарня, де продають всіляку випічку. Пекарнею Farinoman управляє людина, яка виконує особливу місію. Змішавши свою першу партію дріжджів і борошна в віці 9 років, Бенуа Фрадетт намагається щоранку радувати місцевих жителів і гостей Екса свіжим хлібом. Отже, іноді він пропонує тільки чотири або п’ять варіантів в день, а черга за його продукцією вибудовується навіть на вулиці.
Тут можна купити хліб з ягодами годжі, каштаном, яблуками, а також соєвий і інжировим хліб або Tamari. Просто, неповторно і чудово смачно.
– Ринок Екс-ан-Прованс – найкраще місце для всього
Щоденний ринок на площі Place Richelme, відкритий щодня в році з 8:00 до 13:00, – це місце, де можна поснідати на брукованій площі в оточенні мальовничих барів і кафе.
Візьміть croissant або brioche (бари, які не спеціалізуються на їжі, набагато більш прихильно поставляться до сніданку, купленому в іншому місці, якщо ви придбаєте напій), і вирушайте в La Brûlerie, щоб вибрати кавові зерна з 20 різних сортів або чай з 140 різних видів. Після ви можете сісти на терасі і спостерігати за способом життя французів, прогулятися вздовж ринкових прилавків, пробуючи на ходу шматочки чудових делікатесів. Купіть пакет оливок для аперитиву або свіжих продуктів на вечерю.
О 13:00 кіоски закриваються, з’являються двірники, столики піднімаються, починають працювати кафе і натовпи людей приходять за пообіднім пивом. Чудово і цікаво спостерігати, як вигляд площі змінюється буквально протягом 20 хвилин. Не пропустіть це культове видовище, плануючи огляд визначних пам’яток Екса під час подорожі по Провансу.
Кращі магазини Екс-ан-Провансу умовно можна розділити на три групи: одна – для любителів їжі, друга – для любителів елітного і розкішного сегмента, і третя – для цінителів товарів незалежних марок.
– Rue d’Italie – найкраще місце в Ексі для гурманів
Ця вулиця сповнена делікатесів, пекарень, магазинів джему і різноманітною шикарною їжею. Загляньте в La Dolce Italia для покупки tartine, або в A Casa за свіжою пастою, охолодженим рожевим вином і жвавою бесідою (в супроводі діджейських сетів в літні місяці).
В La Chambre des Confitures продаються джеми різних смаків і чатні, а в Epicérie Popol можна спробувати домашній кетчуп каррі і оцет зі смаком трюфеля. Все це можна купити в подарунок або як сувеніри на згадку про відпочинок в Провансі.
Не забудьте захопити попередньо приготовані Tomates Provençale (помідори, фаршировані зеленню) з гастроному L’Italien і купити морозиво на замовлення, покрите домашнім шоколадом або свіжою полуницею, в Emkipop.
– Rue Espariat – кращі дизайнерські та / або незалежні магазини
Бруковані вулички Старого міста можуть стати справжнім лабіринтом для непосвячених. Але за загальним правилом одна половина призначена для ресторанів, барів та кафе (на схід від ратуші), а інша половина – для магазинів одягу, косметики і шоколаду (до вулиці Кур-Мірабо).
Провулки вплітаються в ідилічну вулицю Espariat і виходять з неї; все виглядають так стильно, як і слід було очікувати. Тут можна купити розкішну білизну, зроблене на замовлення взуття, відвідати дизайнерські магазини, ательє і придбати знамените провансальське мило.
– Les Allées Provençales – кращі магазини всесвітньо відомих брендів
Les Allées Provençales, продовження торгових вулиць Старого міста, є архітектурним нововведенням Екс-ан-Провансу, доповненим стильним спеціалізованим магазином Apple. Саме тут можна знайти бутики всесвітньо відомих марок: американські джинсові бренди, шведські будинки моди і французький центр краси Sephora.
Хоча району може і не вистачати старосвітського шарму, чарівність полягає у великій площі, захованої позаду – ідеальне місце для відпочинку після шопінгу з чашкою чаю або келихом вина Франції. Звідси ж відправляється невеликий туристичний поїзд, на якому можна зробити легку подорож по історії Екс-ан-Провансу.
Де випити в Екс-ан-Провансі
Ряд кращих барів в Екс-ан-Провансі прихований від сторонніх очей, в той час як інші розкидані по головних площах і проявляються тільки після настання темряви.
Якщо ви хочете випити пива з друзями або влаштувати ніч з тапас і коктейлями, обов’язково загляньте в такі бари під час подорожі по Провансу.
– Le Vieux Tonneau – кращий винний бар в Екс-ан-Провансі
Цей невеликий, але затишний бар Le Vieux Tonneau ( «стара бочка»), необразливо захований за магазином Gap і перед будівлею суду, відмінно підходить для відпочинку дорослих і сімейних пар.
Ближче до вечора, коли бар відкривається, на вулиці викочують бочки, щоб гості могли сісти навколо на високі табурети. Доброзичливі бармени порадять смачні вина Франції, які подаються в невеликих склянках з дегустаційними тарілками.
– Au P’tit Quart d’Heure – кращий бар для відпочинку з дітьми
Більшість ресторанів і барів на Place Cardeurs – це туристичні пастки, але Au P’tit Quart d’Heure користується популярністю серед відвідувачів різного віку, і дорослим тут пропонують різні варіанти вина Франції.
Будьте готові, що місцеві відвідувачі – це батьки, які потягують вино і спостерігають, як їхні діти бігають по площі, а також студенти, які активно і шумно бесідують, і пари, що спокійно дивляться на все, що відбувається.
Вино розливають в маленькі келихи, які бармени наповнюють, проходячи повз, і якимось чином встигають відстежити, хто що випив. Тут можна замовити легкі закуски, і це жваве, але скромне місце, щоб почати веселий вечір.
– El Bolero – кращий бар в Екс-ан-Провансі для компаній
Серед скупчення барів і ресторанів Екс-ан-Провансу, El Bolero виділяється своєю жвавою атмосферою, відмінними тапас і оригінальним списком коктейлів.
На вулиці є кілька столиків, за якими можна нескінченно спостерігати за відвідувачами, що приходять і виходять, а також дивитися на оточуючих, занурюючись в образ життя французів. Доброзичливий сервіс, іспанська їжа хорошої якості, а клієнтура – суміш місцевих жителів і іноземних туристів.
В Екс-ан-Провансі так багато пам’яток, що місто може стати відмінним місцем для проведення кількох днів під час подорожі по Провансу, особливо якщо поїздка співпаде з проведенням одного з фестивалів. Це рай для гурманів, розташований поруч з чудовими виноградниками, що робить його логістично вигідною базою для знайомства з регіоном.
Крім того, в радіусі години їзди є достатньо місць, придатних для дітей (пляжі, басейни, тематичні парки і т.д.), щоб розважити відвідувачів різного віку, коли відпочиваючі вже наситилися культурою!
